Rota Prata 2025

Prepare-se para infinitas surpresas nesta viagem a uma das zonas mais desconhecidas e bonitas do nosso país. Nós "partimos" de Zafra, conhecida como "La Sevilla Chica", que nos dá a oportunidade de visitar a Igreja de Nuestra Señora de la Candelaria (século 13), os conventos de Santa Catalina, Santa Clara e del Rosario, a Casa Grande, os restos das muralhas árabes e da Puerta de Jerez ou o Palácio dos Duques de Feria, um majestoso castelo do século XV que abriga o Parador. Para tomar o pulso da cidade, é preciso ir à Plaza Chica – onde está localizada a famosa Vara de Zafra, que antigamente servia de referência para os comerciantes pelas suas medidas – e à Plaza Grande, maravilhosas praças arcadas que são o seu centro nevrálgico com inúmeros bares e restaurantes onde pode desfrutar do melhor da gastronomia de Badajoz. Nos arredores pode visitar adegas, lagares de azeite e viver experiências únicas, como descobrir o mundo da tauromaquia com um mestre e secretar adrenalina ao estar em frente a um touro numa capea ou fazer um safari de presunto pelas pastagens da Extremadura. Apenas a 5 quilómetros de distância, "El Capricho de Cotrina" espera por si, uma das construções mais curiosas de Espanha que faz lembrar as feitas por Gaudí. Delicie-se com o seu corpo no restaurante do Parador, cuja ementa presta homenagem ao porco ibérico sem descurar os queijos ou as especialidades de pratos típicos do património pastoril como as migas ou o ensopado de borrego.

Sem sair das terras de Badajoz, chegamos à Emerita Augusta, "pequena Roma" que nos conta a cada passo o seu esplêndido passado quando era uma colónia florescente e ativa do Império. Um reflexo fiel deste legado são o Museu Nacional de Arte Romana, o Anfiteatro, o Circo - um dos mais bem preservados e grandiosos do Império - e o Teatro, o príncipe dos monumentos de Mérida que tem um palco incrível onde ainda são realizadas apresentações. Não deixe de visitar a Casa Romana do Anfiteatro, a Casa Romana de Mitrau, o local da Igreja de Santa Eulália, a Ponte Romana sobre o Guadiana, o Templo de Diana e o Aqueduto dos Milagres. Os árabes também deixaram a sua marca nestas terras na sua Alcáçova, bem como os visigodos, cuja arte pode descobrir no Museu de Arte Visigótica. Para se sentir como um verdadeiro romano, nada melhor do que tomar um banho relaxante nos banhos de águas salubres com massagem incluída, e para evitar ter de fazer penitência não se pode passar por estas terras sem experimentar o presunto ibérico alimentado com bolota D.O. Dehesa de Extremadura pata negra. Seria um pecado!

Seguindo para o norte, entramos no território de Cáceres para chegar a Trujillo, terra de conquistadores - ou descobridores, como preferem ser chamados nessas partes -. A Estremadura expressa-se nesta cidade monumental de uma forma mágica. Abre-nos as suas portas na sua Plaza Mayor, presidida pela estátua equestre de Pizarro e ladeada por palácios renascentistas. Ao caminharmos pelas suas ruas vamos descobrir os palácios dos Duques de São Carlos, dos Marqueses da Conquista ou do Marquês de Sufraga. Seu antigo castelo medieval de origem árabe, onde foi filmada a batalha final da 7ª temporada de Game of Thrones, nos conta histórias antigas, bem como o Museu Casa Pizarro, dedicado ao conquistador do Peru. Monumentos religiosos também têm seu lugar de destaque nesta cidade, como as igrejas de San Martín e Santa María La Mayor ou os conventos de Santa Clara e San Francisco Real. A meia hora de carro fica Cáceres, uma cidade declarada Património da Humanidade que se destaca pelos seus recantos monumentais e históricos. Os amantes da boa comida não podem sair sem experimentar a torta del Casar, provavelmente o melhor queijo do mundo.

Plasencia, porta de entrada para o fértil Vale do Jerte, é a nossa próxima etapa. Um enclave estratégico na Ruta de la Plata, é um verdadeiro presente. Você descobrirá vestígios das muralhas medievais, suas torres (21 das 71 originais estão preservadas) e seus portões, como o Sol ou o obturador de Santa Maria. Você vai caminhar pela Plaza Mayor, o centro nervoso da vida agitada, e na torre da Câmara Municipal você encontrará Abuelo Mayorga, um autômato construído no século XIII que é um dos símbolos da cidade. Além disso, você encontrará um dos complexos monumentais mais representativos da área, composto pela Catedral Velha, com um design românico, e a Catedral Nova, cujos arredores oferecem belos cantos. O aqueduto medieval de San Antón, o Palácio Episcopal, os Palácios dos Marqueses de Mirabel, Carvajal-Girón, de las Torres ou o Convento de San Vicente Ferrer são outros locais de especial interesse na cidade. No coração desta cidade histórica, dentro do complexo monumental do século XV construído pelas famílias Zúñiga e Pimentel, ergue-se o Convento de San Vicente Ferrer, agora o Parador de Plasencia. Você será recebido por um impressionante edifício com tetos abobadados, elegantes paredes de pedra e magníficos tetos de caixotões que, juntamente com sua decoração requintada, o levarão de volta a outra era. A pouco mais de 20 quilómetros de distância, seria imperdoável não ir ao Parque Nacional de Monfragüe e à sua Reserva da Biosfera, um verdadeiro santuário de observação de aves onde vivem as florestas mediterrânicas e as espécies mais significativas da fauna espanhola. Da mesma forma, Plasencia é um excelente ponto de partida para conhecer os Hurdes, a Sierra de Gata ou o Vale do Jerte, com sua primavera espetacular, quando as flores de cerejeira tingem o vale de branco luminoso. Preste atenção às suas irresistíveis picotas e licor de cereja! E outra recomendação a ter em conta, o Parador tem um exclusivo bar noturno instalado na antiga adega conventual, onde pode relaxar e desfrutar da noite no melhor dos ambientes.

Culminamos a viagem chegando à capital Charro. Salamanca, universitária e alegre, está cheia de recantos e edifícios históricos. Está repleta de património e beleza. Caminhe até o centro da Plaza Mayor, em estilo barroco, (século 18), abra os olhos, deixe-se seduzir por sua beleza e harmonia e entre em seus cafés e tabernas aconchegantes e cativantes, como o veterano Novelty, para tomar uma bebida. Descubra entre os seus muitos monumentos a Casa de las Conchas (século XV), famosa pela sua fachada decorada com centenas destes bivalves de pedra, a Sé Velha (século XIII) e a Sé Nova (do século XVI ao século XVIII) e suba aos seus terraços exteriores para passear entre gárgulas e sinos; ou a Universidade (século 16), a mais antiga da Espanha, em cuja fachada você pode se entreter procurando seu icônico sapo para realizar um desejo. E, claro, você não deve sair sem sentir a magia do Huerto de Calixto y Melibea, ou visitar a Casa Lis, um palácio modernista com vitrais. Numa cidade onde a azáfama universitária pulsa na sua incessante atividade cultural, é imperdível sair para comer tapas, uma verdadeira religião, e não sair do Parador sem experimentar a carne de vaca morucha, o farinato ou o presunto ibérico de Guijuelo.