#VILLAGESMAGIQUES-EN ROUTE VERS LE CŒUR DE L'ANDALOUSIE

Ce qui rend Comares unique: Connu comme le "Balcon de l'Axarquía", ce village blanc perché sur un éperon rocheux offre des vues panoramiques impressionnantes et conserve son passé andalou dans ses rues pavées et ses maisons blanchies à la chaux.

15:00 – Arrivée et enregistrement à l’hôtel.

15:30 – 17:00 – Balade dans le centre historique de Comares, avec ses rues pavées, ses points de vue et son héritage andalou.

17:00 – 18:30 – Visite de l’église Notre-Dame de l’Incarnation, datant du XVIe siècle, avec des éléments mudéjars.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Migas au chorizo.
• Dessert / accompagnement : Galette à l’huile d’olive.
• Accord mets-vins : Vin rouge de l’Axarquía.

Ce qui rend El Borge unique: Capitale du raisin sec Muscat, déclaré Patrimoine Agricole Mondial par la FAO. Aussi connu pour son histoire de bandits.

• 08:00 - 09:00 Petit-déjeuner à l'hôtel.
• 09:00 - 10:30 Visite d'une exploitation d'avocats et de mangues avec dégustation.
• 10:30 - 12:00 Promenade à travers les vestiges de la muraille arabe de Comares.
• 12:30 - 14:00 Déjeuner à Comares : Chevreau rôti et raisins secs Muscat, accompagné d’un vin doux Muscat.
• 14:00 - 14:45 Transfert à El Borge.
• 15:00 Arrivée et enregistrement à l'hôtel.
• 15:30 - 17:00 Visite guidée du Musée du Raisin avec dégustation.
• 17:00 - 18:30 Atelier de tressage d'espart avec des artisanes locales.
• 20:00 Dîner à l'hôtel : Soupe de maimones et beignets soufflés, accompagné de vin rosé de l'Axarquía.

Ce qui rend Moclinejo unique: Réputé pour ses vignobles centenaires de raisin Muscat et son architecture andalouse typique.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Balade dans le centre historique d’El Borge, avec ses maisons blanches et son ambiance rurale.

10:30 – 12:00 – Visite d’une bodega familiale avec dégustation de vin muscat.

12:30 – 14:00 – Déjeuner à El Borge :

• Plat principal : Lapin à l’ail.
• Dessert / accompagnement : Miel de canne avec fromage frais.
• Accord mets-vins : Vin rouge élevé.

14:00 – 14:30 – Transfert à Moclinejo.

15:00 – Arrivée et enregistrement à l’hôtel.

15:30 – 17:00 – Visite guidée de la Maison-Musée de l’Axarquía, dédiée à la vie rurale et à la viticulture.

17:00 – 18:30 – Atelier de poterie avec artisans locaux, avec la possibilité de repartir avec votre création.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Ragoût de fenouil.
• Dessert : Pain perdu (torrijas).
• Accord : Vin blanc sec de la région.

Ce qui rend Cómpeta unique: Destination viticole par excellence, célèbre pour ses vins doux Muscat et ses vues spectaculaires sur la Sierra d'Almijara.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Visite d’un domaine viticole avec dégustation de vins.

10:30 – 12:00 – Promenade dans les vignobles de l’Axarquía, avec explication sur la culture du raisin muscat et la tradition viticole locale.

12:30 – 14:00 – Déjeuner à Moclinejo :

• Plat principal : Sanglier mijoté.
• Dessert : Gâteau aux amandes.
• Accord mets-vins : Vin rouge élevé.

14:00 – 14:30 – Transfert vers Cómpeta.

15:00 – Arrivée et enregistrement à l’hôtel.

15:30 – 17:00 – Visite guidée du Musée du Vin de Cómpeta, avec dégustation incluse.

17:00 – 18:30 – Atelier d’accords mets et vins moscatel avec produits locaux, pour apprendre les associations traditionnelles.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Ragoût de poisson (Suquet).
• Dessert : Arnadí de courge.
• Accord : Vin muscat.

Ce qui rend Canillas de Aceituno unique: Son chevreau de lait est célèbre dans toute l'Espagne, et son architecture mauresque est très bien préservée.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Visite d’une fabrique de charcuterie avec dégustation de produits artisanaux.

10:30 – 12:00 – Balade sur le Sentier du Saltillo, avec vues spectaculaires sur le Parc Naturel des Sierras de Tejeda, Almijara et Alhama.

12:30 – 14:00 – Déjeuner à Cómpeta :

• Plat principal : Chevreau de lait.
• Dessert : Flan aux amandes.
• Accord mets-vins : Vin blanc fruité.

14:00 – 14:30 – Transfert vers Canillas de Aceituno.

15:00 – Arrivée et enregistrement à l’hôtel.

15:30 – 17:00 – Visite du centre historique de Canillas de Aceituno, avec ses ruelles pavées, maisons blanchies à la chaux et passé andalou.

17:00 – 18:30 – Atelier de fabrication de fromages artisanaux avec des producteurs locaux.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Migas avec torreznos (lardons croustillants).
• Dessert : Beignets à l’anis.
• Accord : Vin rouge jeune.

Ce qui rend Alfarnate unique: Le village le plus haut de Malaga, célèbre pour son huile d’olive et la Venta de Alfarnate, l’une des plus anciennes auberges d’Andalousie.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Visite d’un domaine de production d’huile d’olive, avec promenade parmi les oliviers centenaires et dégustation de différentes variétés.

10:30 – 12:00 – Randonnée sur le sentier du Boquete de Zafarraya, passage naturel entre Malaga et Grenade, avec vues spectaculaires.

12:30 – 14:00 – Déjeuner à Canillas de Aceituno :

• Plat principal : Plato de los Montes.
• Dessert : Pestiños au miel.
• Accord mets-vins : Vin rouge élevé.

14:00 – 14:45 – Transfert à Alfarnate.

15:00 – Arrivée et enregistrement à l’hôtel.

15:30 – 17:00 – Visite de la Venta d’Alfarnate, ancienne auberge connue pour son passé de brigandage et d’histoires célèbres.

17:00 – 18:30 – Atelier de confection de roscos au vin, avec dégustation accompagnée de liqueur de l’Axarquía.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Soupe aux amandes.
• Dessert : Feuilleté à la crème de citron.
• Accord : Vin blanc sec.

Ce qui rend Fuente de Piedra unique: Sa lagune est la plus grande réserve de flamants roses de la Péninsule Ibérique et un écosystème protégé.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Balade dans le centre historique d’Alfarnate, en visitant la Place de la Mairie et l’Église de Saint Antoine.

10:30 – 12:00 – Visite d’une plantation de céréales et d’oliviers centenaires, avec dégustation d’huile d’olive extra vierge.

12:30 – 14:00 – Déjeuner à Alfarnate :

• Plat principal : Ragoût de blé et viande de porc.
• Dessert : Gâteau aux amandes et au miel.
• Accord mets-vins : Vin rouge élevé de Malaga.

14:00 – 15:30 – Transfert à Fuente de Piedra.

15:30 – Arrivée et enregistrement à l’hôtel.

16:00 – 17:30 – Visite guidée de la Réserve Naturelle de la Lagune de Fuente de Piedra, avec observation de flamants roses et d’oiseaux migrateurs.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Porra antequerana avec pain de campagne.
• Dessert : Bienmesabe aux amandes.
• Accord : Vin blanc jeune de la région.

Ce qui rend Montefrío unique: Considéré comme l’un des villages avec les meilleures vues panoramiques selon National Geographic.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner spécial à l’hôtel, avec une sélection de produits locaux.

09:00 – 10:30 – Balade guidée dans le centre historique de Fuente de Piedra, à la découverte de son architecture et de son ambiance typique.

10:30 – 12:00 – Visite d’un marché local pour acheter des produits traditionnels.

12:00 – 14:00 – Déjeuner à Fuente de Piedra dans un restaurant de cuisine locale.

14:00 – 15:30 – Transfert à Montefrío.

15:30 – 17:00 – Visite du Mirador de la Villa, avec une vue panoramique considérée comme l’une des plus belles au monde (selon National Geographic).

17:00 – 18:30 – Promenade dans le centre historique de Montefrío, entre églises, ruelles et maisons blanches.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Chevreau à l’ail.
• Dessert : Piononos.
• Accord mets-vins : Vin rouge de la région.

Ce qui rend Salar unique: L’un des sites archéologiques romains les plus importants de la province.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Visite d’un domaine d’oliviers traditionnels, avec explication du processus d’élaboration de l’huile d’olive vierge extra, et dégustation incluse.

10:30 – 12:00 – Promenade dans le centre urbain de Salar, à la découverte de son patrimoine local et de ses petites histoires.

12:30 – 14:00 – Déjeuner dans un restaurant de Salar :

• Plat principal : Remojón de Grenade.
• Dessert : Piononos.
• Accord mets-vins : Vin blanc.

14:00 – 15:00 – Transfert à l’Office de Tourisme de Salar.

15:30 – 17:00 – Visite guidée de la Villa Romaine de Salar, l’un des sites archéologiques les plus importants de Grenade.

17:00 – 18:30 – Atelier dans une boulangerie artisanale, avec dégustation de pain tout juste sorti du four.

18:30 – 19:30 – Visite d’une fromagerie artisanale, avec dégustation de fromages locaux.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Plato alpujarreño.
• Dessert : Soplillos.
• Accord mets-vins : Vin rouge de la région.

Ce qui rend Iznájar unique: Son château médiéval et son réservoir avec la plage de Valdearenas.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Visite d’une exploitation agricole spécialisée dans la production d’amandes et de fruits secs.

10:30 – 12:00 – Balade parmi les vignobles de l’Axarquía, entre collines et cultures traditionnelles.

12:30 – 14:00 – Déjeuner dans un restaurant local à Salar.

14:00 – 15:00 – Transfert à Iznájar.

15:00 – 15:30 – Visite de l’Office de Tourisme d’Iznájar.

15:30 – 17:00 – Visite guidée du Château d’Iznájar, forteresse médiévale avec vue sur le réservoir.

17:00 – 19:00 – Temps libre à la plage de Valdearenas, idéale pour se détendre ou se baigner.

19:00 – 20:00 – Balade en kayak sur le réservoir d’Iznájar (activité guidée en option).

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Queue de taureau.
• Dessert : Gâteau cordouan.
• Accord mets-vins : Vin rouge A.O.C. Montilla-Moriles.

Ce qui rend Almedinilla unique : Sa villa romaine "El Ruedo" et son musée archéologique.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Visite d’un moulin à huile traditionnel, avec dégustation d’huile d’olive vierge extra.

10:30 – 12:00 – Atelier de crochet avec des femmes locales, dans le cadre du projet Urban Knitting.

12:30 – 14:00 – Déjeuner dans un restaurant à Iznájar.

14:00 – 15:00 – Transfert à Almedinilla.

15:00 – 15:30 – Visite de l’Office de Tourisme d’Almedinilla.

15:30 – 17:00 – Visite guidée de la villa romaine “El Ruedo” et de son musée archéologique.

17:00 – 19:00 – Promenade dans une plantation d’amandiers avec dégustation.

19:00 – 20:00 – Observation nocturne des étoiles dans la nature autour d’Almedinilla.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Agneau segureño rôti.
• Dessert : Pestiños.
• Accord mets-vins : Vin rouge A.O.C. Grenade.

Ce qui rend Cabra unique: Son histoire liée à l'huile d'olive et son riche patrimoine.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Visite guidée du Musée de l’Huile d’Olive, pour découvrir la culture de l’olivier et la fabrication de l’huile.

10:30 – 12:00 – Balade dans les potagers traditionnels, avec des explications sur les techniques agricoles locales.

12:30 – 14:00 – Déjeuner dans un restaurant de Cabra, avec spécialités locales.

14:00 – 15:00 – Transfert à Cabra.

15:00 – 15:30 – Visite de l’office de tourisme.

15:30 – 17:00 – Promenade dans le centre historique de Cabra, avec son patrimoine architectural et ses places charmantes.

17:00 – 18:30 – Visite d’un domaine viticole A.O.C. Montilla-Moriles, avec dégustation guidée.

18:30 – 19:30 – Atelier de pâtisserie traditionnelle, pour apprendre à réaliser des douceurs typiques de la région.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Queue de taureau.
• Dessert : Gâteau cordouan.
• Accord mets-vins : Vin rouge de Montilla-Moriles.

Ce qui rend Cañete de las Torres unique : Son centre historique et son offre gastronomique.

08:00 – 09:00 – Petit-déjeuner à l’hôtel.

09:00 – 10:30 – Visite d’un moulin à huile avec explication du processus et dégustation d’huiles d’olive.

10:30 – 12:00 – Balade dans le centre historique de Bujalance, avec ses ruelles blanches et son architecture religieuse et civile.

12:30 – 14:00 – Déjeuner dans un restaurant local avec plats traditionnels.

14:00 – 15:00 – Transfert à Cañete de las Torres.

15:00 – 16:00 – Promenade dans le centre historique et visite d’une ferme locale.

16:00 – 17:30 – Atelier d’élaboration d’huile artisanale, pour découvrir les méthodes traditionnelles.

17:30 – 19:00 – Visite d’une boulangerie artisanale avec dégustation de produits locaux.

20:00 – Dîner à l’hôtel :

• Plat principal : Queue de taureau.
• Dessert : Gâteau cordouan.
• Accord mets-vins : Vin rouge local.

Clôture du tour et fin de l’expérience.



• 08:00 - 09:00 Petit-déjeuner à l’hôtel.
• 09:00 - 12:00 Visite du marché local et atelier de pâtisserie traditionnelle.
• 12:00 - 13:00 Promenade dans les jardins botaniques de Cañete de las Torres.
• 13:00 - 14:00 Dégustation de vins dans un domaine viticole local.
• 14:00 Fin du tour et au revoir aux participants.